Den vanskelige maten

Mat betyr ikke bare hygge. Stadig flere bekymrer seg for maten vi spiser, enten de er redde for å legge på seg eller at maten inneholder skadelige ingredienser. Andre frykter miljøkonsekvenser, eller sliter med å ha råd til sunn mat. I denne boken tar Andreas Liebe leseren med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne ut hvorfor mange har et vanskelig forhold til mat. Hvordan kan vi få på plass en matpolitikk som gagner både mennesker og miljø, og hvordan gjenfinne matgleden? Omtalen er utarbeidet av Biblioteksentralen.